Ruta del Queso Idiazabal gr283

Cuando el sueño nos vence y apagamos la luz, las sombras que hasta ese momento nos han acompañado se unen formando una sola sombra: Mamu. Mamu nos ha preparado un conjunto de aventuras espectacular y si seguimos el recorrido propuesto, resolveremos los misterios que este entorno esconde.

1. Etapa: Ordizia/Beasain - Segura

Centro de Interpretación D'Elikatuz

Es el centro dedicado a la Alimentacin y a la Gastronomía donde se sitúa la Oficina de Turismo de Ordizia.

Plaza Mayor de Ordizia

Es el monumental espacio donde hoy en día se celebra la Feria de Ordizia que tiene más de 500 años de historia.

Conjunto Monumental de Igartza

Un palacio, un molino, una ferrería,... El complejo creado por todos estos monumentos tan interesante como espectacular.

Mirador de Olaberria

Enclave privilegiado para disfrutar de la panorámica de un monte tan especial que se sitúa en Aralar y que es llamado Txindoki, Larrunarri o el Cervino Vasco.

Parque Botánico Txomenane

Es un jardín ideal para descansar y disfrutar de las numerosas especies que en él se desarrollan.

Centro de Interpretación del Queso Idiazabal

Ofrece una disponibilidad inmejorable de conocer los secretos del queso elaborado con la leche de oveja latxa.

2. Etapa: Segura - Mirandaola

Casa Ardixarra

Es una casa del siglo XVI con estructura de madera que acoge a la Oficina de Turismo de Segura.

Portal de Zerain

Es el mejor conservado de los cinco portales que contaba la villa amurallada de Segura, el que etss camino a Zerain.

Área de descanso de Mutiloa

Un entorno precioso para hacer una pequeña parada , al lado del río Troi.

Diques de Mina

Un lugar para identificar de forma clara los restos de la ingeniería del siglo pasado.

Restos de Construcciones de Minería

Estas paredes que perduran hoy en día son el fiel reflejo de la intensidad de la actividad minera de la zona.

Museo del Hierro Vasco

En una antigua fábrica de fundición se ha establecido un museo que recoge el Hierro en su totalidad.

3. Etapa: Mirandaola - Arantzazu

Área de Descanso de Mirandaola

Un parque perfecto para disfrutar de los elementos como el frontón, el restaurante o la zona de juegos aparte del mismo museo.

Ecomuseo del Pastoreo Erreizabal

En el caserío Erreizabal podremos admirar tanto el presente del pastoreo a través de la quesería, como su pasado a través del Ecomuseo.

Embalse de Barrendiola

Siyuado a una altitud de 580 metros, es un pequeño embalse que abastece a la comarca del Alto Urola y marca la entrada al parque natural de Aizkorri-Aratz.

Cabañas de Pastor de Jandoáin

En un entorno boscoso encontraremos a estas cabañas tradicionales de pastor.

Redil de Mardegi

Es un cerca hecho con piedras, utilizado en la época en la que se tenían a los pastos de ovejas en los pastos altos.

Santuario de Aránzazu

Santuario católico construido en el lugar donde habría aparecido la Virgen de Aránzazu, situado a una altitud aproximada de 750 metros.

4. Etapa: Arantzazu - Etxegarate

Campas de Urbia

En estas campas que se sitúan a una altitud superior a 1000 metros, podemos ver todo el ciclo del queso desde cuando las ovejas comienzan a pastar en primavera.

Zona de Oltza

Las campas, las cabañas de pastor y el impresionante paisaje del entorno confeccionan una joya aún por descubrir.

Paso de San Adrián

Túnel mágico que guarda un pasado cargado de historia

Panorámica de Aizkorri desde Añabaso

Panorámica que se abre sobre el río Altzania y desde la que se pueden apreciar barrancos y las cumbres de Aizkorri.

Venta de Otzaurte

Es el restaurante que se sitúa en el alto del mismo nombre a unos 650 metros de altitud, en el pasado un lugar de parada habitual.

Túmulo Etxegarate

Un elemento inmóvil al lado del camino frente al movimiento y dinamismo del tráfico.

5. Etapa: Etxegarate - Lizarrusti

Alto de Etxegarate

Es el lugar de donde pasa la autovía N-1, estando muy cerca de la frontera navarra.

Hayedo de Alzania

Uno de los hayedos más extensos de Gipuzkoa.

Dolmen Igartza Oeste

Este dolmen nos permite viajar miles de años atrás en busca de los primeros pobladores de estas montañas.

Dolmen de Bernoako

Megalito que permanece medio oculto al borde de la calzada que unía Navarra y Gipuzkoa.

Dolmen de Zelatamuño

Hermoso megalito que testifica con sus cicatrices el aplastante paso del tiempo, siempre protegido por el estimado abrigo del monte Zelatamuño.

Parketxe de Lizarrusti

Entrada más occidental al parque natural de Aralar, donde el silencio sólo es roto por los propios elementos de la naturaleza.