De eigenaars van restaurant La Coupole zijn geboren en getogen in De Panne, ze kennen de Kust en het profiel van haar bezoeker dan ook door en door. Chef-kok Jean-Paul Bonnez groeide op in het vissersleven. Vis vormt de rode draad door zijn keuken, maar uiteindelijk zijn het vooral de smaak en versheid van de producten die het aanbod bepalen.
Part of: Belgium