Τα σκιουφιχτά μακαρόνια είναι αγαπημένο είδος ζυμαρικού της Κρητικής γαστρονομίας. Διακρίνονται για την παρασκευή τους λόγω των αγνών υλικών και του σχήματός τους. Σερβίρονται σε παραλλαγές, με πιο αυθεντικό συνδυασμό το ανθότυρο με βούτυρο και πιπέρι.
Part of: Διαδραστικός Χάρτης